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赣南脐橙的代表就是信丰，
1982年中国南方综合考察队确认信丰具有脐橙栽种“得天独厚”的自然条件。信丰脐橙在全国橙类评比中多次名列榜首 ，“朋娜 ”、“纽贺尔 ”、“纳福里娜”等5个脐橙品种被评为国优产品 ，信丰脐橙12个品系全部达到优良标准 。被国家农业部授予“优质果品 ”称号 。从1983年起，信丰县一直被上级列为脐橙特供基地。信丰脐橙在市场上享有盛誉 ，供不应求 ，并远销港澳 、日本 、法国、英国 、俄罗斯等20多个国家和地区 。
春季日平均气温稳定在12.8℃以上时，脐橙开始萌发 ，日平均气温在23-29℃ ，最适宜其生长发育；一年中要求≥10℃的活动积温在5500℃以上 。脐橙能耐受短期-6.5℃的低温，但冬季极端最低气温最好在-3℃以上。信丰极端最低气温为-5.1℃ ，出现在1999年12月份 ，信丰极端最低气温≤-3℃出现的频率为17.5%；极端最低气温≤-5℃出现的频率不到1.0%，即自有气象记录以来只出现了一次；≤-5℃出现的频率比安远 、大余和寻乌都明显偏低；而≤-7℃出现的频率则为0.0% ，也就是说信丰县自有资料以来还没有出现过-7℃以下的低温天气 。冻害机率较低 ，是信丰发展脐橙的优势之一 。
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赣南脐橙园冬季如何防冻害？4招教你避免果树低温冻害
虽然现在信丰县的天气还是30多度，大家穿着短袖 ，但是按日子算 ，还过半个月就是霜降，一个月后的11月8号就是立冬 ，即将正式进入冬天了 ，后面这段日子，必然将是气温骤降 ，温差极大的时期。
气温降低 ，虽然有利于脐橙糖分的沉淀，使脐橙的口感更好 ，但是 ，同时也会带来冻害的发生 。由于冬季是脐橙上市高峰，有的果农为了让脐橙卖个好价格，增加果园收益 ，会采取留树保鲜的策略 ，将果子多挂几个月，留到尾市再卖 ，但是这种作法一旦遇到寒流 ，风险也就更大了，像2015年的大寒潮 ，就让很多果农吃了亏.那么 ，果农们如何在冬季气温较低时避免脐橙大面积发生冻害呢？
一、随时关注天气预报
随着科技的发展，现在的短期天气预报的准确率相当高 ，果农们应随时关注当地气象台发布的天气预警信息 ，如果面临极端寒潮，可以提前进行相对应的预防措施 ，防止出现大面积的冻害 。
二 、生火保温
一般来说 ，夜间的温度会更低一些，当气温下降到4摄氏度以下，在自然条件允许的情况下 ，如风势较为平缓的时候 ，可以采取生火保温的措施，在果园空地间 ，每隔50米左右 ，生一个火堆，利用火堆的烟雾 ，给果园保温 ，烟雾层可以减少地表温度向空中辐射，也可以阻挡冷空气侵袭地面 ，给脐橙果树形成一层保温层 ，避免低温伤害。但是一定要注意安全，并安排人员值班 。
三 、使用增温设备
主要针对大棚种植果园 ，可以使用大功率的增温灯泡照射 ，或者热风炉、煤炉等取暖设备，对果园果树进行增温，帮助果树度过寒潮 。使用增温设施时同样要注意安全 ，如煤炉需预防煤气中毒 ，灯泡 、热风炉等预防室内火灾等。
四 、给果树穿衣戴帽
在低温到来前，准备好杂草或稻草 ，将树盘地面覆盖上厚厚的一层 ，同时，将稻草编织成草绳 ，盘绕在果树的主干上 ，将主干包住，维持树体的温度 ，防止冻害发生。对于树冠部分 ，使用塑料薄膜，或者遮阳网 ，将树冠罩起来 ，形成一个小的温室，减少散热，保持温度 ，抵抗低温寒潮 。气温回暖后 ，就可以将覆盖的薄膜去除掉了 。
以上，就是脐橙果园在冬季应对低温寒潮的四个方法 ，需要注意的是 ，如果气温非常低，即使采取了防冻措施 ，仍然会导致部分枝条受损 ，果子冻伤，如果是极端天气 ，要根据情况 ，必要时考虑放弃留树，及时采摘入库 ，毕竟一年的辛苦种植 ，冻坏了更不划算。等到天气回暖，后续仍然需要对受损的枝条进行修剪清理